Está elaborado a partir de masa de cacao y azúcar. El rango o el porcentaje de cocoa determinan su color más oscuro, además de las notas amargas que se sentirán en boca en el momento de la degustación. En el caso de las coberturas semi-amargas algunas pueden contener leche.
Chocolates, coberturas de chocolates,moneda, cordillera,
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