Brownies Melcochudos
Ingredientes para el brownie
• 200 gr de mantequilla
• 300 gr de chocolate semiamargo Cordillera 43 % o 53 %
• 150 gr de azúcar blanca
• 150 gr de azúcar morena
• 4 huevos
• 100 gr de harina
• Esencia de vainilla
Para la ganache de chocolate blanco
• Chocolate blanco cordillera 400 gr
• Crema de leche 120 gr
• Mantequilla 40 gr.
Para finalizar el brownie
• Frutos secos 100 gr aprox.
• Galletas recreo 40 gr aprox.
Necesitaremos
• Horno
• Espátula miserable
• Papel siliconado
• Una lata/bandeja cuadrada
• Bowls para preparar la mezcla