Para hacer Chessecake Limón usamos:

Preparación

  1. Mezclar la galleta sultana junto con la mantequilla y poner en aros para hacer la base del postre, llevar a frio
  2. Preparar la cremyvit 4x4 junto con el agua y el queso crema
  3. Hidratar la gelatina sin sabor
  4. Batir la ambiante con el zumo de limón hasta el punto de semibatida
  5. Adicionar a la anterior mezcla la crema Ambiante con el limon
  6. Agregar a la anterior mezcla a gelatina sin sabor previamente hidratada y totalmente derretida
  7. Sacar los moldes de la nevera y agregar la anterior mezcla a los moldes, la cantidad depende del molde
  8. Llevar a frio de nuevo hasta que el Chessecake este totalmente listo
  9. Sacar de frio y decorar con Harmony frio y rodajas de limón.

Fresas con crema

Preparación

  1. Batir la crema ambiante en velocidad media hasta llegar al punto deseado.
  2. Calentar el Decorcrem en intervalos de 30 segundos en el microondas
  3. Cortar las fresas en trozos del tamaño deseado
  4. En recipientes agregar en fila las fresas, la crema ambiante batida, el Decorcrem y así uno sobre el otro hasta llegar al tope del recipiente.

Decoración de tortas

Preparación

  1. Batir la crema ambiante a velocidad media, la crema debe estar totalmente fría, no congelada, en temperatura entre 5 y 7 °c
  2. Poner la boquilla en las mangas
  3. Agregar la crema a las mangas y decora la torta
  4. Decora con fresas