Huevos Italianos y Huevos Mexicanos

Huevos Italianos

Ingredientes

• 1 Taza de salsa napolitana
• 1 Cucharadita de sazón italiana Badia
• 2 Cucharadas de aceite oliva
• 1/2 Cebolla picada finamente
• 1 Cucharadita de ajo finamente picado en aceite de oliva.
• 1 Cucharadita pimienta negra molida Badia
• 1 Cucharadita de orégano
• 4 Huevos
• 1/2 Taza queso mozzarella
• 3 Hojas de albahaca

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva y sofreír la cebolla con el ajo hasta que transparenteen.
2. Colocar la salsa napoletana, la pimienta, el sazón Italiana Badia y cocina hasta que caliente bien.
3. Adicionar los huevos, tapa y cocina a fuego bajo hasta que los huevos estén cocidos.
4. Añade el queso y las hojas de albahaca.

Huevos Mexicanos

Ingredientes

• 6 Huevos
• Chorizos
• 2 Tomates picados
• 1 Taza de queso cheddar
• 1 Gajo de cebolla larga
• 2 Cucharaditas de sazón completa Badia
• 1 Cucharadita de salsa Chipotle Badia
• 2 Cucharadas de aceite vegetal
• 1 Taza de aguacate picado
• 1 Pizca de pimienta negra molida Badia
• 1 Pizca de sal

Preparación

1. Batir los huevos con la sazón complement Badia y reservar
2. En un sartén con el aceite sofreír la cebolla con los chorizos picados hasta que estén dorados y adicionar el tomate.
3. Sazonar con sal pimienta y salsa chipotle
4. Colocar los huevos batidos y dejar cuajar levemente.
5. Agregar el queso y cuando esté listo servir con aguacate picado.