Ingredientes
- 300 gramos de chocolate amargo en trozos
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 aguacates maduro, en trozos
- 1/4 de taza de edulcorante no calórico (sucralosa) horneable
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 3 huevos
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 1/2 taza de harina
- 1/4 de taza de nuez picada
Para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Derrite el chocolate a baño maría junto con el aceite de coco. Mezcla hasta integrar, retira del baño maría y deja que se enfríe ligeramente.
- En un procesador para alimentos, procesa el aguacate hasta formar un puré terso.
- En un bowl, bate el chocolate derretido con el puré de aguacate, el edulcorante no calórico, la vainilla y los huevos. Añade poco a poco la cocoa y la harina. Mezcla las nueces ligeramente.
- Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado.
- Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría y corta.
Utensilios
