Crema Ambiante Topping x 1 Lt Puratos

Crema vegetal blanca, dulce y suave, ideal para cubrir, decorar y rellenar piezas de pastelería fina
Excelente para decoraciones finas y bien delineadas.
Estable al mezclarse con pulpas de fruta ácidas hasta un 50%.
Permite la combinación con otros ingredientes como arequipe, chocolates, glasses, mermeladas, etc.
Poca porosidad en la aplicación.
Tiene un rendimiento de 4 veces su volumen al final del batido. Cremas empacadas en empaques TetraPak con tecnología UHT que le garantiza hasta 6 meses de vida útil sin refrigeración antes de abrir.
Alta estabilidad y esculturabilidad, para decoraciones de tendencia
Fácil de usar
Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
Textura lisa, suave y duradera