Cobertura negra sabor a chocolate sucedáneo semiamargo, en discos. Se usa para decoraciones y como ingrediente en productos de pastelería.
Las coberturas de chocolate también son reconocidas como cobertura sucedánea, son ideales para cubrir o decorar hojaldres, tortas, donuts, frutas frescas, gomas, masmelos, galletas, panes; preparar rellenos, brillos y ganache, fabricar decoraciones, bombones y huevos de chocolate.
Son fáciles de usar porque no requieren atemperado ( técnica esencial para obtener resultados óptimos cuando se trabaja con chocolate de cobertura real).
Ingredientes: Azúcar, grasa vegetal hidrogenada, leche en polvo, emulsionante (lecitina de soya) y sabor de vainilla artificial.
Encuéntralo en presentación: 1 Kg, 2.5 Kg y 20 Kg.
Color de los discos: Café