Sucedáneo de chocolate / cobertura sabor a chocolate de leche en monedas. Se usa para moldear, decorar, cucbir/bañar y como ingrediente.
Es ideal para cubrir o decorar tortas, donuts, frutas frescas, gomas, masmelos, galletas; preparar rellenos, brillos, ganache y fabricar decoraciones.
Es fácil de usar porque no requieren atemperado (técnica esencial para obtener resultados óptimos cuando se trabaja con chocolate de cobertura real)
Encuéntralo en presentación: 1 Kg Color de los discos: Café claro
Uso domestico, ideal para preparaciones sencillas en casa:
Microondas:
1. Vierta en un recipiente la cantidad de cobertura necesaria para su receta.
2. Caliente por 30 segundos en el microondas.
3. Mezcle y vuelva a intruducir otros 30 segundos.
4. Repetir la operación las veces que sea necesario hasta alcanzar el punto deseado.
Baño María
1. Vierta en un recipiente la cantidad de cobertura necesaria para su receta.
2. En una olla mas pequeña, ponga a calentar agua.
3. Ponga el recipiente de la cobertura sobre la olla con agua caliente sin que el recipiente toque el agua.
4. Mezcle constantemente hasta que la cobertura este completamente fundida.
Nota: No se debe sobrepasar el tiempo ni la temperatura, ya que el chocolate se quemarà y no servirà màs.
Producto listo para consumir. Puede usarse solo o como ingrediente en otras recetas.
Úsalo en brownies, galletas, tortas o cualquier preparación que incluya chocolate
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