La espátula offset de Ateco tiene una cuchilla de acero inoxidable. Cuenta con un mango de polipropileno resistente. La hoja de acero inoxidable mide 12.7 cm. Debido a que la cuchilla está ligeramente doblada, puede redondear fácilmente las esquinas y seguir la forma natural de cupcakes redondos y pasteles escalonados para distribuir uniformemente.
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